Welkom bij Amadore
 

jersey

Kerstbrunchbuffet

1e kerst en 2e kerst

inloop vanaf 11.30 uur
aanvang 12.00 uur tot 15.00 uur

Brood met smeersels
***
Bospaddenstoelensoep
Tomatensoep
***
Cranberrypaté
Pasteitje met bospaddenstoelenragout
Diverse sooerten quiches
Ham met meloen
Crostini’s
Biefstuksalade met balsamico en cashewnoten
***
Beenham
Ham
Kaas
Rosbief
Gerookte zalm
Gerookte forel
Gerookte paling
Oesters (creuses)
***
Zalmsalade
Aardappelsalade
***
Luxe hartige bladerdeeghapjes
***
Petit fours
Bavarois
IJstaart
Minibolussen
***
Onbeperkt koffie, thee en vruchtensappen

Prijs € 28,50 p.p.

Kinderen t/m 3 jaar gratis | Kinderen 4 -12 jaar 50%

Kerst keuzemenu

Kerstavond, 1e kerst en 2e kerst

Amuse

“Wachtbordje” van de chef
Diverse kleine hapjes; o.a. gevulde champignons, scampi tempura en crostini eendenborst

Voorgerechten

Rundercarpaccio
Of
Salade gerookte eendenborst met veldsla, mango, pecannoten en rodewijnsaus
Of
Uiensoep met kaascrouton
Of
Champignons uit de oven gevuld met een mirepoix van groenten en parmezaan
Of
Vistrio van tonijn met sesamkorst, scampi tempura en gestoomde zalm met kruidenkorst

Hoofdgerechten

Varkenshaasmedaillons, haricots verts in spek gerold, quiche en peperroomsaus
Of
Lamsrack met pompoencrème, trio van baby wortels, haricots verts, quiche en honing-tijmsaus
Of
Zalm met kruidenkorst, dille-roomsaus, aardappelgratin en winter groenten
Of
Kabeljauwfilet met mozzarella, tomaat en pesto van rucola
Of
Zoete paprika gevuld met mirepoix van groenten, geitenkaas, walnoten en balsamico

Alle gerechten worden geserveerd met salade en passende aardappelgarnituur.

Nagerechten

Kletskop met Zeeuws babbelaarijs, crumble, karamel en mohunsiroop
Of
Crème Brûlée
Of
Trio van chocolade

Prijs € 37,50 p.p.

Direct reserveren of meer informatie?

Amadore Grand Café Jersey
Grote Markt 28, 4461AJ Goes
T +31 113 23 23 23