Welkom bij Amadore
 

Welkom 2019!

Welkom 2019!

Oudjaarsavond – Sylvesterparty

Met live entertainment en knallend vuurwerk!

Ontvangst vanaf 18.00 uur

Voorgerechten

Lichtgerookte en gezouten zalm
nori&yuzu-room / gebeitste prei / krokante zalmhuid / dille
Of
Handgesneden rundercarpaccio
parmezaan / zoetzure groenten / truffelolie

Soepen

Bloemkoolsoep
gekruimelde blauwkaas / beurre noisette / zoetzure rode ui
Of
Pompoensoep
krokante bacon / geitenkaas / tijm

Tussengerechten

Kreeftenravioli
kreeftenbisque / gebeitste biet / dille-olie
Of
Geroosterde kipravioli
dragon / truffelmayonaise / jus van kip / pancetta crumble

Spoom

Champagne met rozensorbet
rozenessence / gekarameliseerde rozenblaadjes

Hoofdgerechten

Zeebaars
citroen&tijm-risotto / cherrytomaat / paprikacoulis / zeekraal
Of
Geroosterd rundvlees
truffelaardappelpuree / rode-ui-ketchup / fricassee van groene groenten

Dessert

Brownie van pure chocolade / mousse van melkchocolade / cremeaux van witte chocolade / aardbeien / passievrucht

€ 109,- p.p.

Nieuwjaarsbrunch

Inloop vanaf 12.30 uur – Opening buffet 13.00 uur tot 15.00 uur

Ontvangst

met een welkomstdrankje

Voorgerechten

Buffet met diverse vis-, vlees- en vegetarische gerechten
Soepen, diverse broodsoorten, boter en tapenades

Hoofdgerechten

Uitgebreid warm buffet met diverse vlees- en vissoorten met bijhorende sauzen, groenten en aardappelgarnituur

Uitgebreid dessertbuffet

€ 34,50 p.p.

Kinderen 4 t/m 12 jaar 50% korting – Kinderen van 0 t/m 3 jaar gratis

Direct reserveren of meer informatie?

Amadore Hotel Restaurant Arion
Boulevard Bankert 266
4382 AC Vlissingen
arion@amadore.nl
T +31(0)118 410 502