Welkom bij Amadore
 

Arion | Vlissingen

Kerstavondbuffet

Met live entertainment!

Inloop vanaf 18.30 uur – Opening buffet 19.00 uur

Ontvangst

met bubbels

Voorgerechten

Luxe buffet met diverse vis-, vlees- en vegetarische gerechten,
soepen, diverse broodsoorten, boter en tapenades

Hoofdgerechten

Uitgebreid warm buffet met diverse vlees- en vissoorten,
bijhorende sauzen, groenten en aardappelgarnituur

Uitgebreid dessertbuffet

€ 39,50 p.p.

Kinderen 4 t/m 12 jaar 50% korting – Kinderen van 0 t/m 3 jaar gratis

Kerstbrunch

1e kerst & 2e kerst + live entertainment!


Inloop vanaf 12.15 uur – Opening buffet 12.30 uur

Ontvangst

met een welkomstdrankje

Voorgerechten

Luxe buffet met diverse vis-, vlees- en vegetarische gerechten,
soepen, diverse broodsoorten, boter en tapenades

Hoofdgerechten

Uitgebreid warm buffet met diverse vlees- en vissoorten,
bijhorende sauzen, groenten en aardappelgarnituur

Uitgebreid dessertbuffet

€ 39,50 p.p.

Kinderen 4 t/m 12 jaar 50% korting – Kinderen van 0 t/m 3 jaar gratis

Menu 1e kerst

Amuses van het huis

vis, vlees, vegetarisch

Voorgerechten

Wildpaté
zoetzure beukenzwammen / cranberrycompote / geroosterde pastinaakcrème / tahooncress
of
Argentijnse garnalen
cocktailsaus / basilicumolie / basilcress / little gem

Tussengerechten

Broccolisoep
bieslookolie / burratacrème
of
Bisque
hollandse garnalen / citroen-crème fraiche

Spoom

Champagne
bramen / mint / bramencoulis

Hoofdgerechten

Parelhoen
pompoen / paddenstoelen / rodeportsaus / zoetzure sjalotten / baconcrumble
of
Zeebaarsfilet
citrusbéchamelsaus / gnochetti / bieslookolie / kappercrumble

Dessert

Amandelcake / roodfruit / melkchocolade / citroensorbet / atsina cress

Huisgemaakte friandises ter afsluiting

€ 99,00 p.p.

Exclusief dranken.

Menu 2e kerst

Voorgerechten

Iberico-ham
meloengel / gemarineerde meloen / sesamkletskop
kerriedressing / vene cress
of
Duo van tonijn
tartaar / citrus / gefrituurde sjalotten / tahoon cress

Tussengerechten

Pastinaaksoep
tijmolie / bacon / sjalotten
of
Bretonse vissoep
rouille / gepocheerde vis / kervel

Spoom

Cava
mandarijn / kardemon

Hoofdgerechten

Gekonfijte eendenbout
zuurkool / gevogeltejus met hazelnoten / zwarte knoflook
of
Kabeljauw
aardappelmousseline / tuinerwten / vongolsaus / garnalen / groene appel

Dessert

Shortcake
kersencremeaux / vanille-amarene-ijs / witte chocolade / karamel

Huisgemaakte friandises ter afsluiting

€ 89,50 p.p.

Exclusief dranken.

Direct reserveren of meer informatie?

Amadore Hotel Restaurant Arion
Boulevard Bankert 266
4382 AC Vlissingen
arion@amadore.nl
T +31(0)118 410 502